本实用新型公开了一种食用菌选菇工作台，包括前后两端开口的台身，所述台身的前后开口通过铰链安装门体，台身的底壁上安装滑轨，台身的顶部加工三个进菇圆洞，进菇圆洞一旁的台身外壁安装有标签杆，标签杆的顶部安装标签条。本食用菌选菇工作台，旋转第一左轴和第一右轴后，利用皮带的带动下，左封板和右封板将三个进菇圆洞打开，食用菌在最后精选时，将食用菌摊开在工作台上，进行人工精细挑选，挑出符合要求的产品，残次菇和杂质，不同的进菇圆洞用不同的颜色和文字标识选出类别，下接滑管，落入不同的食品周转袋，时刻提醒，犯错几率大大降低，选菇的工作效率提高%以上，提高了选菇的生产效率。