本发明提供一种罗伊氏乳杆菌制剂，所述的菌制剂包含有芯材和壁材，其中芯材是保藏号为CCTCC NO：M2019779的罗伊氏乳杆菌VHProbi M07株。本发明提供的罗伊氏乳杆菌制剂可以作为益生菌添加到食品中，长期服用不会有副作用及过量的风险。所述罗伊氏乳杆菌VHProbi M07株抗氧化能力较强，该菌株还能有效降解胆固醇。本发明制备得到的罗伊氏乳杆菌制剂中单位活菌量高，且经冷冻干燥后菌的存活率高达97.0％。所述罗伊氏乳杆菌制剂抗逆性强，经过人工胃液和人工肠液消化后仍有较高的活菌量，活菌存活率高达84.2％。