本实用新型公开了一种起酥类产品加工用的风炉温度控制装置，包括温度控制装置主体、除尘箱、冷却管路和安装板，温度控制装置主体内部的中央位置处设置有预留槽，且预留槽的内部安装有电路板，电路板上设置有中央处理模块，温度控制装置主体内部的顶端设置有冷却管路，且温度控制装置主体两侧的顶端分别设置有进水口和出水口。本实用新型通过安装有温度控制装置主体、预留槽、电路板、冷却管路、进水口、出水口以及风机，风机将外部空气鼓入温度控制装置主体内部，对内部电子元件进行风冷降温，同时通过通入冷水到冷却管路中，使得外部空气进入时与冷却管路接触，进一步降低空气温度，提高散热效果。