本实用新型公开了一种注芯蛋糕生产装置，包括包装机、传送带、聚胺脂皮带、不锈钢网带、脱模装置、隧道烤炉、成型模具、第一注面机、注馅机、第二注面机、喷油机以及空气打发机，包装机连接传送带，传送带一端连接皮带，皮带连接网带，网带连接脱模装置，脱模装置连接传送带，传送带外部设有隧道烤炉，传送带在隧道烤炉一侧连接第二注面机，第二注面机一侧为注馅机，注馅机一侧为第一注面机，第一注面机一侧为喷油机，第一注面机和第二注面机上连接空气打发机。相对现有技术，本实用新型高度自动化，能够极大的提高工作效率并且节约生产成本。