本实用新型公开了一种华夫饼调浆装置，包括底座和支架，支架装在底座上，支架之间通过连接轴装有调浆桶，调浆桶一侧的连接轴上装有齿轮，支架上装有与连接轴齿轮啮合的小齿轮，调浆桶内装有卧式搅拌棒，支架上装有面粉定量盒和牛奶定量盒，本实用新型通过采用卧式六桨叶搅拌机构，能够同时搅拌大批量的浆液，通过齿轮机构可以快速的把浆液倒出，通过增设的面粉和牛奶定量盒使得面粉和牛奶不需要称量，把盒子倒满即可，极大的节省了时间，提高了工作速率，满足人们大批量制作华夫饼的需要。