本实用新型提供了一种煎饼馃子薄脆添加装置，涉及食品加工设备技术领域，解决了现有技术中存在的薄脆添加主要通过手工或者简单的夹取工具来完成导致的生产效率低下的技术问题。该煎饼馃子薄脆添加装置包括装置本体，在装置本体上设置有薄脆储存机构、面皮输送机构以及薄脆添加机构，薄脆添加机构包括第一水平移动机构、第一竖直移动机构以及拾取机构，拾取机构能在第一水平移动机构或第一竖直移动机构的驱动下沿水平或竖直方向移动，将薄脆储存机构上储存的薄脆运送至面皮输送机构上。本实用新型用于提供一种由机械代替人工完成煎饼馃子薄脆添加，提高生产效率的煎饼馃子薄脆添加装置。