本实用新型公开了一种冷漂机，涉及薯片加工设备技术领域，旨在解决马铃薯切片经漂洗后表面仍会附着废水，废水中又含有淀粉，导致淀粉清洗不彻底降低漂洗效率的问题。其技术方案要点是，包括一个滚筒、驱动滚筒周向旋转的驱动装置以及传送装置，滚筒上方设置有喷头；驱动装置包括电机、与电机驱动端连接的蜗杆以及与蜗杆啮合的蜗轮，蜗轮安装在滚筒的外侧面上且与滚筒同轴，滚筒包括底板、筒体以及连接在底板底面上的排水管，底板可拆卸密封连接于筒体。启动电机，在蜗轮蜗杆的配合作用下，滚筒旋转，在离心力的作用下，马铃薯片与废水分离，马铃薯片表面的淀粉被冲洗地更为彻底，达到提高漂洗效率的目的。