本实用新型公开了马铃薯分拣装置，涉及食品加工技术领域，旨在解决现有技术中分拣装置无法对过大的马铃薯进行切分的问题。其技术方案要点是包括工作台和位于工作台上的分拣单元，所述分拣单元包括旋转电机和与旋转电机的旋转端沿周向均匀分布的若干个拨片，所述工作台上沿旋转电机的周向依次设置有次品进口、摄像区、切分区和优品进口；所述切分区上方设置有支架，所述支架上设置有切刀和驱动切刀移动的直线电机，所述工作台上位于切分区内设置有用于检测马铃薯的传感装置，所述传感装置与直线电机的电机控制器连接。本实用新型达到了自动对过大的马铃薯进行切分，减少人力成本的效果。