本实用新型涉及一种电动酿造装置，应用在胶囊咖啡机上，包括壳体、杯盖组件、酿造杯组件、胶囊、连杆机构，电控板，所述连杆机构连接酿造杯组件，驱动所述酿造杯组件在第一方向开合运动，其特征在于：所述连杆机构由马达组件驱动，所述连杆机构包括曲轴、连杆、轴铰链、杯铰链，所述马达组件的输出轴连接曲轴使曲轴旋转，所述连杆的一端通过轴铰链与曲轴连接，所述连杆的另一端通过杯铰链与酿造杯组件连接，所述轴铰链、连杆、杯铰链和酿造杯组件顺着壳体内的滑道，将曲轴的旋转运动转化为直线往复移动。本实用新型以电动方式代替手动操作酿造杯组件的开合，具有操作方便、省力的优点。