本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种夹薯器，其技术方案包括：底槽，所述底槽一侧开孔并设有电动推杆穿过，所述电动推杆一端伸入底槽内并固定安装有推板，所述底槽顶部连通安装有顶槽，所述底槽横截面尺寸与顶槽横截面尺寸相匹配，所述顶槽一侧开槽并活动插装有放置板，所述放置板底端与推板顶部固定连接，所述底槽另一侧开设与预留孔，所述预留孔处的底槽外侧活动安装有包装桶。本实用新型解决了薯片在码摞后相邻之间间隙较大不方便进行包装的问题。