本实用新型属于扒鸡加工领域，尤其涉及一种新型糖液喷淋装置。包括喷淋箱体，喷淋箱体内设置有喷淋室，喷淋室横截面为凸字型，喷淋室顶部设置有上挂链条，上挂链条下方喷淋室两侧各有一排喷淋管道，喷淋管道上设置有喷淋头，喷淋室下方设置有空腔，空腔内设置有糖液包，糖液包通过管道伸入空腔下方的糖液容器，糖液容器内设置有回糖管道，回糖管道另一端穿过空腔连接至喷淋室，糖液容器一侧设置有通过抽糖管道相连的泵体，泵体另一端通过出糖管道连接至喷淋管道。本实用新型在糖液循环使用的同时，保证糖液浓度恒定，喷淋均匀，从而保证上色质量，保证产品质量。