本发明公开了一种自动回收蛤粉的阿胶珠炮制装置，包括：炒料单元，所述炒料单元用于将阿胶丁与蛤粉在加热条件下炒制以使得阿胶珠受热鼓起成珠获得阿胶珠；筛选单元，所述筛选单元设置于所述炒料单元的出口处用于将炒制结束的阿胶珠与蛤粉分离；蛤粉回收单元，所述蛤粉收回收单元用于捕集并储存经筛选单元筛选出的蛤粉；循环送料单元，所述循环送料单元用于将所述蛤粉回收单元收集的蛤粉输入所述炒料单元内进行二次使用；本发明相比于现有技术相比，生产周期短，效率高，大大降低了操作工的劳动量，同时蛤粉在密闭环境下进行回收，减少了粉尘的产生，避免了环境污染。