本实用新型公开了一种阿胶生产用快速烘干设备，包括烘干箱、烘干装置和支撑底座，所述烘干箱前侧顶部开设有进料口，所述烘干箱后侧底部开设有出料口，所述出料口后侧底部固定安装有刮料组件，所述烘干箱内部活动安装有传输装置，所述烘干箱左侧前侧固定安装有控制面板。本实用新型通过设置传输装置用于将产品在烘干箱内运输，在运输的过程中产品便可完成烘干，通过设置刮料组件用于在出料口处将传输装置上的产品铲下，防止产品粘黏在传输装置上，解决了现有的一种阿胶生产用快速烘干设备，在生产时只能一批一批对阿胶进行烘干，无法连续不断向烘干箱内码放阿胶烘干，在生产制造过程中大大降低了生产效率的问题。