一种酶法辅助水提松花粉中不溶性膳食纤维的方法

授权公布号：CN101869265B

有效

申请

2010-06-01

申请公布

2010-10-27

授权

2012-05-16

预估到期

2030-06-01

申请号	CN201010191182.7
申请日	2010-06-01
申请公布号	CN101869265A
申请公布日	2010-10-27
授权公布号	CN101869265B
授权公告日	2012-05-16
分类号	A23L1/28
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	浙江亚林生物科技股份有限公司
申请人地址	浙江省富阳市富春街道公园路31号

专利法律状态

2012-05-16 授权

状态信息

授权

2010-12-08 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/28申请日:20100601

2010-10-27 公布

状态信息

公开

摘要

本发明涉及一种酶法辅助水提松花粉中不溶性膳食纤维的方法，包括以下步骤：(1)、前处理工艺：经过超临界CO2脱脂后的松花粉作为酶法辅助水提的松花粉；(2)、经过超临界CO2脱脂后的松花粉首先用α-淀粉酶辅助水提，在优化后的α-淀粉酶水提松花粉提取物中添加中性蛋白酶进一步水提；(3)、提取物的后处理：经过两种酶水解后的松花粉提取物，在4000r/min离心的作用下，将不溶性膳食纤维和水溶性成份分开，然后用漏斗过滤，收集漏斗上的物质，然后冷冻干燥得成品。本发明有益的效果是：(1)实现松花粉深层次的综合开发利用。(2)松花粉提取物品质优，不溶性膳食纤维含量高。