本发明涉及一种松花粉酒的酿造方法。目前还没有一种生产工艺简单，酿造成本低，生产而成的酒的功效好的用于酿造松花粉酒的方法。本发明的特征是：原料由48.0g破壁松花粉、16.0g枸杞、24.0g茯苓、18.0g虫草菌丝体、1.6g牛磺酸、体积百分浓度为50%的高粱酒和水组成，该方法依次包括浸泡勾兑、过滤和灌装工序，浸泡勾兑工序中，将破壁松花粉、枸杞、茯苓、虫草菌丝体和牛磺酸置于浸泡罐中，加入高粱酒浸泡20~30天后取出上清液，压滤上清液得滤液，用水将滤液调配到体积百分比为36%；过滤工序中，过滤滤液得二次滤液，静置48小时得半成品酒。本发明生产工艺简单，酿造成本低，生产而成的松花粉酒的功效好。