本实用新型公开了一种水果干制作用脱水装置，包括脱水箱，脱水箱的底部固定连接有电机箱，电机箱内腔的底部通过安装块固定安装有电机，电机的输出轴固定连接有转轴，转轴远离电机输出轴的一端延伸至脱水箱的内腔。本实用新型通过套管的内腔活动连接有支撑杆，方便将水果放置在网格板上，加热管产生的热量对水果进行脱水，电机的输出轴带动转轴旋转，转轴带动套管旋转，套管带动支撑杆旋转，支撑杆带动放置框以及水果旋转，从而接受紫外线消毒灯的效果，风机将脱水产生的湿气排放至脱水箱的外部，解决了现有的脱水装置其脱水效率低下，且无法在脱水的时候进行消毒的问题。