本实用新型提供了一种可调切刀间距的料点切断装置，包括下刀组件和间距调整组件；下刀组件包括刀架安装座以及活动设置在刀架安装座上的两个下刀架；两个下刀架上对称设置有链牙过槽，两个链牙过槽在相互靠近的一侧均设有切割刀片；间距调整组件包括固定在两个下刀架底部的固定斜块、设于两个固定斜块之间的顶出斜块以及设置在刀架安装座上的调节螺杆；固定斜块在远离顶出斜块的一侧设有第一弹性复位件，调节螺杆的一端抵顶在所述顶出斜块上。本实用新型的优点：能够根据不同的排咪模具来灵活调整两个切割刀片的间距，从而适应各种不同的排咪模具，而无需针对每种排咪模具都配置一个料点切断装置，能够降低成本。