本实用新型公开了一种紫菜风动松散及表面脱水装置，包括机架、主动链轮、从动链轮和减速电机，在机架上设有减速电机，在减速电机上连接有主动链轮，与主动链轮相配运动的从动链轮，在机架上设有上风动吸腔组和送风装置，在送风装置内设有带孔洞通风反光罩，在送风装置的下端口设有红外线加热管。本实用新型具有方便拆装，能够使脱水后紫菜饼自动膨松、表面脱水，全部采用智能化，生产效率高，节约能源，生产过程安全卫生无污染，保证紫菜圆饼的成型好，加工出的紫菜圆饼原汁原味、口感好的优点。