本实用新型涉及葡萄糖生产技术领域，公开了一种高粘性高膳食纤维聚葡糖生产用脱色装置，包括罐体，罐体内设有进料分散机构、一级脱色树脂柱、二级脱色机构，进料分散机构包括进料转轴、进料槽，进料槽上连接有若干个分散管，分散管底部均匀设有进料孔；二级脱色机构包括连接转轴、连接支架，连接转轴上设有容纳腔，容纳腔内转动连接有驱动轴，驱动轴上连接有锥齿轮一，驱动轴连接有脱色电机，连接支架与连接转轴之间横向设有脱色转轴，脱色转轴上连接有二级脱色树脂板。本实用新型能充分发挥脱色树脂的作用，增大溶解液的有效作用面积，将溶解液中的有色杂质彻底去除，脱色效果好，品质高。