本实用新型公开了一种高粘性高膳食纤维聚葡萄糖粗品制备装置，包括聚合反应釜和蓄热器，聚合反应釜包括釜体、釜盖和搅拌装置，釜体与釜盖可拆卸连接，搅拌装置包括减速电机、搅拌轴和搅拌叶片，减速电机固定在釜盖顶部，搅拌轴顶端穿过釜盖与减速电机相连接，搅拌轴的下端设于釜体内并与搅拌叶片相连接，釜体的底部设有支腿和排料管，釜体内设有夹套，夹套内设有螺旋导流板，夹套的底部设有进风口，顶部设有出风口，釜盖上还设有接料管和负压管，接料管上设有管盖，蓄热器上设有吸风管和送风管，进风口与送风管相连通，出风口与吸风管相连通。本实用新型用电成本低，加热和冷却效率高。