本申请公开了一种乳酸菌培养罐，属于菌类发酵装置技术领域，一种乳酸菌培养罐，包括罐体，罐体顶部可转动安装有搅拌主轴，搅拌主轴远离罐体顶部的一端固定设置有搅拌桨，罐体外顶部设置有驱动件，驱动件用于驱动搅拌主轴旋转，罐体外侧周向设置有保温板，保温板可拆卸安装于罐体外侧壁，将乳酸菌的菌种放入培养罐，在驱动件的驱动作用下，搅拌主轴与搅拌桨同轴旋转，实现乳酸菌搅拌罐的搅拌，保温板为柔性保温板，设置于罐体外侧壁的保温板实现对乳酸菌培养罐保温的效果，使培养罐内的乳酸菌处在适宜的发酵温度，减少出现罐体热量损耗过多，导致罐内培养温度过低的情况，提高乳酸菌的保温性能，促进乳酸菌的生长。