本实用新型涉及一种混合蛋液多味成型装置，所述混合蛋液多味成型装置具有组成椭球形的上模具和下模具，所述上模具和下模具直接通过铰链部件铰接在一起，所述上模具上连接有蛋液输入管，所述蛋液输入管的上游设置有搅拌器，所述搅拌器内具有搅拌叶，搅拌器为封闭结构且在其一端具有投入蛋液和添加物的物料投入管；所述上模具上还连通有冷却水管，所述上模具为空心结构，所述冷却水管接入所述空心结构内；所述下模具下部具有对蛋液加热的蒸汽腔，所述蒸汽腔连接有蒸汽管，本实用新型结构简单、使用方便；便于制得多口味蛋液制品，更好地满足人们的快速消费，将改变传统的再制蛋工艺。