本实用新型公开了一种海苔生产用具有定量出料的夹心机，包括架体和传送带，所述架体的顶部开设有安装孔，安装孔内固定连接有料桶，料桶的顶部固定连接有电机，电机输出轴的一端穿过料桶固定连接有连接杆，连接杆的底端穿过料桶固定连接有出料挡板，所述出料挡板的顶部和料桶的底部均开设有出料口，且两个出料口相连通，所述料桶的底部固定连接有下料架，且出料挡板位于下料架内。本实用新型不仅能够实现夹心进行定量下料，不需要人工进行挤压下料，提高了使用夹心机添加夹心的便捷性，而且能够避免夹心粘附在下料架的内壁，造成夹心的浪费，节省了成本，还能够提高夹心机使用的稳定性。