本实用涉及一种水果浸泡杀菌装置。所述一种水果浸泡杀菌装置包括主体箱、浸泡槽、传送网、杀菌箱和水泵，所述主体箱内设置浸泡槽，所述主体箱的一侧连接入料槽，所述浸泡槽内设置透水板，所述主体箱的上方设置主动滚轴，所述主动滚轴的一侧连接电机。本实用在主体箱内设置浸泡槽，在浸泡槽内设置有透水板，可隔离水果与回流管，避免水果堵塞回流管，同时可保证水果在上层，便于对应设置的传送网对水果输送，在杀菌箱的上端设置水泵，水泵将杀菌液通过进水管抽入浸泡槽，一定流速的杀菌液可对水果进行冲洗浸泡，在水果滚动过程中进全方位的杀菌浸泡，避免水果杀菌的死角存在，同时将水果推送到传送网的一端，处理效率高。