一种瓜子烘箱，包括烘箱、热风装置和抽湿装置，烘箱内设有透气件，透气件将烘箱分隔为上腔室和下腔室，上腔室上设有进料部和排料门，热风装置排气口接通下腔室，待烘干瓜子设置在上腔室内，所述抽湿装置包括接通在上腔室一端的抽气管，在抽气管上安装有引风机。本实用新型用于解决瓜子干燥时产生粉尘和干燥效果不佳的问题。