本发明提供了一种玉米摘穗辊及其加工装置，涉及玉米收获机技术领域，包括辊体一和辊体二，辊体一和辊体二上均设有螺旋筋一，辊体一的前端安装有导锥头一，辊体二的前端安装有导锥头二，辊体一和导锥头一、辊体二和导锥头二之间均设有轴承座，导锥头一连接的轴承座和导锥头二连接的轴承座相错设置，导锥头一和导锥头二上均设有螺旋筋二，在辊体一和辊体二上设置螺旋筋一，在导锥头一和导锥头二上设置螺旋筋二，使得本发明的玉米摘穗辊整体上均安装有螺旋筋，且辊体一连接的轴承座和辊体二连接的轴承座相错设置，保证了茎秆在辊体一和辊体二、导锥头一和导锥头二之间运动的整个过程都有螺旋筋作用，有利于茎秆的喂入。