本发明公开了一种排水控制方法，应用于高压釜，包括：采集高压釜内的压强与积水高度；在高压釜养护管桩初期时，将所述积水高度与预先设定的第一高度进行比较，将所述压强与预先设定的第一压强进行比较；当所述积水高度大于第一预设高度且所述压强大于第一预设压强时，高压釜开始排出积水。本发明还提供了一种排水控制系统、计算机设备以及存储介质。采用本发明，能够借助高压釜内压力排出高压釜升温初期产生的低温冷凝水，避免后来的蒸汽加热低温水造成能源浪费。