本实用新型公开了一种食品加工用冷藏装置，涉及食品加工领域。该食品加工用冷藏装置，包括冷藏箱，所述冷藏箱的上表面固定连接有制冷箱，所述制冷箱的内部放置有吹风机，所述吹风机的左右两侧面均固定连接有支撑杆，每个所述支撑杆远离吹风机的一端均与制冷箱的内侧壁固定连接，所述制冷箱的内部放置有两个制冷板，每个所述制冷板的左右两侧面均与制冷箱的内侧壁固定连接，所述制冷箱的底面开设有第一排气口，该食品加工用冷藏装置，通过把手，能够使箱盖与冷藏箱进行分离，通过箱盖与冷藏箱的分离，配合拉杆，能够使放置箱从冷藏箱的内部取出，通过放置箱的取出，起到了取放食品的作用，避免了在对食品进行取放的时候较为困难的问题。