本实用新型公开了一种食品加工用绞肉机，包括支架、绞肉机箱和进料斗，所述绞肉机箱安装在支架的顶端，所述进料斗安装在绞肉机箱的顶端左侧，还包括：顶盖，所述顶盖通过铰链连接在进料斗的顶端右侧，且顶盖将进料斗的顶端遮盖；挡料板，所述挡料板安装在绞肉机箱的右侧；下料板，所述下料板安装在挡料板的底端；封盖，所述封盖盖在挡料板的后侧，且封盖的外壁贴合在挡料板的内壁上；连接片，两个所述连接片分别安装在封盖的前后两侧底端。该食品加工用绞肉机，可实现在绞肉机箱不使用时，将绞肉机箱的进出料口进行封盖遮挡，防止灰尘进入绞肉机箱造成污染，避免再次使用时反复清洗灰尘，减少不必要的麻烦，满足了使用需求。