本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用物料搅拌设备，包括底座，所述底座顶部开设有滑动槽，所述底座正面开设有齿槽，所述齿槽正面活动连接有锁块，所述锁块内部活动连接有锁杆，所述锁杆正面活动连有弹簧，所述底座正面活动连接有固定臂，所述固定臂底部固定连接有连接板，所述连接板内侧固定连接有推杆。该食品加工用物料搅拌设备，通过底座正面连接的锁块向左推动，锁块带动与之连接的连接板向左运动，随之椭圆的转盘转动，转动的转盘带动转盘左侧的连接板向右移动，最终固定臂向中间合拢，当固定臂抱死容器的时候松手，锁块内的锁杆卡在齿槽内，防止固定臂松动，达到了对大多数容器进行固定匹配的效果。