本实用新型公布一种切割食品用的整形机,包括机架、电机、载物车、导轨、皮带和切割装置，所述机架的底部设置有电机，机架的中部设置有可供载物车水平滑动的导轨，所述机架的上部设置有切割装置，所述切割装置包括圆形切割刀片、支撑架、传动轮和转轴，所述电机的输出端通过皮带与设置在转轴上的传动轮连接，所述转轴通过固定在所述机架上的支撑架相支撑并在其转轴上设置有切割刀片，所述切割刀片与所述载物车上具有的载物板的上表面开设的凹槽相配合。在肉类加工过程中，方便快捷，操作简单，切割出的产品整齐划一，出售点方便售卖、切割，无论在生产或售卖过程中大大提高了效率，降低劳动力成本。