一种核黄素的发酵方法及所用发酵培养基

授权公布号：CN113122606B

一种核黄素的发酵方法及所用发酵培养基

有效

申请

2021-05-29

申请公布

2021-07-16

授权

2023-09-12

预估到期

2041-05-29

申请号	CN202110595822.9
申请日	2021-05-29
申请公布号	CN113122606A
申请公布日	2021-07-16
授权公布号	CN113122606B
授权公告日	2023-09-12
分类号	C12P25/00;C12N1/20;C12R1/125N
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	浙江钱江生物化学股份有限公司
申请人地址	浙江省嘉兴市海宁市海洲街道钱江西路178号钱江大厦19-21层

专利法律状态

2023-09-12 授权

状态信息

授权

2021-08-03 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):C12P25/00；申请日:20210529

2021-07-16 公布

状态信息

公布

摘要

本申请涉及微生物发酵技术领域，尤其涉及一种核黄素的发酵方法及所用发酵培养基。一种核黄素的发酵方法，包括以下步骤：S1、种子活化；S2、种子培养；S3、发酵培养基配制；S4、酶解处理；S5、灭菌处理；S6、发酵培养。所用的发酵培养基，按重量百分比计算，其原料组成及含量如下：蔗糖3‑5%、酵母浸粉0.5‑1.5%、豆粕粉0.5‑0.8%、玉米蛋白粉0.5‑0.8%、棉籽饼粉0.3‑0.4%、甜菜碱0.15‑0.30%、氯化钠0.20‑0.30%、碳酸钙0.15‑0.40%、余量为水。本申请通过酶解将培养基中大分子裂解成小分子，具有能够增加出液体积，并提高发酵水平的优点。