一种浓香酱鸡肫及其制作方法

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN102302179B

一种浓香酱鸡肫及其制作方法

有效

申请

2011-07-04

申请公布

2012-01-04

授权

1970-01-01

预估到期

2031-07-04

申请号	CN201110185154.9
申请日	2011-07-04
申请公布号	CN102302179A
申请公布日	2012-01-04
授权公布号	CN102302179B
分类号	A23L1/315;A23L1/312;A23L1/29
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	天津宝迪农业科技股份有限公司
申请人地址	天津市宝坻区石桥工业园

专利法律状态

2017-01-18 专利权的终止

状态信息

未缴年费专利权终止；IPC(主分类):A23L1/315；申请日:20110704；授权公告日:20130717；终止日期:20150704

2017-01-18 专利权的保全及其解除

状态信息

专利权保全的解除；IPC(主分类):A23L1/315；申请日:20110704；授权公告日:20130717；解除日:20161121

2016-06-22 专利权的保全及其解除

状态信息

专利权的保全；IPC(主分类):A23L1/315；申请日:20110704；授权公告日:20130717；登记生效日:20160520

2013-07-17 发明专利权授予

状态信息

授权

2012-02-22 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效；IPC(主分类):A23L1/315；申请日:20110704

2012-01-04 发明专利申请公布

状态信息

公布

摘要

一种浓香酱鸡肫，由下列原料按照如下的重量配比制成：鸡肫100份、八角2～3份、花椒2～3份、鲜葱6～7份、鲜姜4～5份、鲜蒜2～3份、料酒2～3份、酱油4～5份、醋1～1.5份、精盐1～1.2份、味精0.2～0.3份、芝麻油2～3份、水200～250份。上述原料中加入陈皮1～2份、白芷1～2份、菟丝子2～3份、枸杞2～3份、五味子1～2份、覆盆子1～2份、车前子1～2份。本发明的浓香酱鸡肫，由于加入了菟丝子、枸杞子、五味子、覆盆子、车前子等中药补品，不仅具有鸡肫软烂，咸香味美等特点，还对人体有多重保健功效，如补肾益精、养肝明目、增进智力发育、提高体能耐力、延缓衰老等作用。