一种五香条的工业化生产方法及灌装设备

公司信息商标信息专利信息

授权公布号：CN103416772B

一种五香条的工业化生产方法及灌装设备

有效

申请

2013-07-31

申请公布

2013-12-04

授权

2014-08-13

预估到期

2033-07-31

申请号	CN201310328876.4
申请日	2013-07-31
申请公布号	CN103416772A
申请公布日	2013-12-04
授权公布号	CN103416772B
授权公告日	2014-08-13
分类号	A23P1/08;A23L1/317;A23L1/314
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	厦门银祥集团有限公司
申请人地址	福建省厦门市同安西柯美禾六路99号

专利法律状态

2020-09-22 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的注销 IPC(主分类):A23P1/08 授权公告日:20140813 登记号:2018340000664 出质人:厦门银祥集团有限公司质权人:东方优品健康食品控股有限公司解除日:20200828

2018-12-14 专利权质押合同登记的生效、变更及注销

状态信息

专利权质押合同登记的生效IPC(主分类):A23P 1/08登记号:2018340000664登记生效日:20181121出质人:厦门银祥集团有限公司质权人:东方优品健康食品控股有限公司发明名称:一种五香条的工业化生产方法及灌装设备授权公告日:20140813

2014-08-13 授权

状态信息

授权

2013-12-25 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23L 1/317申请日:20130731

2013-12-04 公布

状态信息

公开

摘要

本发明公开了一种五香条的工业化生产方法及灌装设备，该生产方法包括：原料肉清洗再切丁以获得肉丁，腌制肉丁；预备菜蔬，包括胡萝卜、马蹄和洋葱清洗再切割；取肉丁和胡萝卜、马蹄和洋葱，加入滚揉机滚制以获滚制品；取滚制品，加入灌装机灌装以获灌装品，取豆皮包裹灌装品获定型品；将定型品放入油炸锅中炸制获成品；速冻贮藏成品。它具有如下优点：能推广五香条；制作方法简易快速，效率高，成本低；口感好，食用方便，安全性好。