本实用新型公开了一种鱿鱼丝加工用调味渗透机械装置，包括：柜体、立板、横板和调味盒；所述柜体上方连接有立板，且柜体作为支撑基础，所述立板一侧连接有横板，所述横板下方设置有调味盒；导向板，连接在所述横板下方，所述导向板内开设有导向槽，所述滑块下方连接有连接框，所述连接框下方设置有调味盒。该鱿鱼丝加工用调味渗透机械装置，通过驱动电机带动半轴齿轮旋转，使连接框能够带动调味盒高频快速的晃动，进而能够使内部的调味料均匀的与鱿鱼丝混合，通过向外抽动抽杆，使卡板与卡槽分离，即可将调味盒拆下，进而便于更换调味盒，通过子扣与母扣配合，即可安装防护框，进而对调味盒外部进行防护，防止调味盒外部受到磨损。