本实用新型涉及鱿鱼加工的技术领域，且公开了一种烤鱿鱼丝生产包装设备，包括传送带，传送带的内部设置有旋转电机输出轴与固定柱,固定柱的外部设置有用来对鱿鱼丝进行包装的包装机构，包装机构的内部分别设置有用来快速张开自封袋的张开机构与将自封袋进行夹紧密封的夹封机构，通过传送带转动至固定柱右侧使鱿鱼丝受到重力下落至自封袋的内部时，且此时自封袋的下方露出并通过工作人员将自封袋从下方抽出，自封袋在两个斜板之间向下移动至封口时，封口经由两个斜板之间的夹紧使封口进行合并，进而完成了对鱿鱼丝的包装，不仅保证了每次包装的份量相同，还有效的提高了对鱿鱼丝进行包装的速度。