本申请涉及一种生鲜肉去腥装置，涉及生鲜肉清洗设备的技术领域，该装置包括用于放置生鲜肉和水的容器、设在容器内的排气机构、与排气机构连通的导气管和连接在导气管一端的喷气装置；所述排气机构位于容器内的底部。所述容器的内部设有架体，所述架体用于承托生鲜肉所述架体包括多个平行的托板和连接多个托板的连接杆，所述托板与连接杆垂直。生鲜肉放置在架体的各层托板上，并将架体以及架体上的生鲜肉放置在容器中，使容器中的水没过最上层的生鲜肉，开启喷气装置，即可达到对生鲜肉清除杂质、腥味的效果。