本实用新型公开了一种全自动红茶发酵装置，包括固定架、发酵机本体和风机，所述箱门上端的发酵机本体表面固定安装有温度检测器，所述内箱内部的上端固定安装有探头，所述发酵机本体的顶部固定安装有控制台，所述发酵机本体顶部的控制台的一侧固定安装有固定架，所述固定架的顶部固定安装有风机，所述风机的顶部固定安装有出气管，所述风机底部贯穿固定架与发酵机本体之间固定安装有电磁阀，所述电磁阀底部的发酵机本体内部固定安装有导气管。本实用新型通过设置有一系列的结构使本装置在使用的过程中能够在使用时对发酵机的内部的温度进行检测，可以促进装置内部气体的流通，避免发生烫伤等优点，优化使用过程。