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- 酒曲品牌榜第10名
品牌介绍
创建于1992年，前身为山东省梁山县徐坊大曲厂，专业从事各类酒曲产品/酶制剂产品研发与生产的新型高新技术企业。
山东徐旭酒曲有限公司于1992建厂，前身是山东省梁山县徐坊大曲厂 、山东省梁山县徐坊大曲总厂、山东省梁山县徐旭生物工程有限公司，经过二十几年的拼搏不断创新壮大，新老厂占地面积60000多平方米，现在已成为集科技研发、生产为一体的新型高新技术企业。
公司的主导产品有：中温大曲、中高温大曲、高温大曲、清香型大曲 、芝麻香型大曲;小曲酒专用发酵剂、河内白曲、酯化酶、酯化液、根酶 、丢糟酒专用酶等15种产品。多年来，公司始终坚持用高新技术改造提升 传统产业，推动酒业的转型升级，公司自主研发了全封闭式 酶制剂生产设备，并获得国家发明专利。该设备的应用将酶制剂产品向前推进了10年。与江南大学、天津大学、茅台酒厂、四川省轻工业研究所等高等院校、科研院所和优秀企业开展合作，研发出了多项具有颠覆性的新 技术，促进了科技成果的转化。推出的酯化液，解决了白酒副产品黄水污 染和再利用问题;推出的小曲专用发酵剂产品，有效地解决了小曲白酒酒 体不丰满、味道苦的问题;推出的芝麻香型白酒专用曲，提高了芝麻香型白酒的品质和口感的协调性;推出的黄酒专用酒曲产品，促进了黄酒酒曲 在北方的使用;推出的酸性蛋白酶产品，提高了黄酒重要风味物质氨基酸 的含量。
目前公司生产的大曲系列、酶制剂系列15种产品畅销山东、河南 、内蒙、黑龙江、辽宁、吉林、江苏等20多个省、市、自治区，服务于全 国70家大中型白酒企业和300家小型酒类生产企业，年生产酒曲、酶制剂1 万吨。
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。面对经济新常态，徐旭人将继续 秉承“传承华夏造酒祖业，标领世界酒业文明”的使命责任，按照“一条 产业链、一个事业圈”的合作共赢理念，汇集国内外技术、管理、 营销团队和行业内具有竞争力的技术、人才优势，把公司打造成专业化、 规模化、现代化企业。
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【酒业要闻】远明老酒斥资3亿投放机媒！品牌建设再上新高度
品牌建设再上新高度2024年11月20日,中国酱香酒线上销量领军者远明老酒,与全国领先的综合型传媒集团华君传媒在北京正式签约,双方现场宣布达成战略合作!这次签约作为持续深化品牌建设的重要一步,表示远明老酒正式迈入机场媒体领域,是其在广告渠道布局上的又一重大突破,打响了提升品牌知名度的重要一枪!2018年,远明老酒果断走线上D2C模式;如今,远明老酒敢于敲定3年、3亿的合作,显然是做好了“强品牌”的长远打算。
2024-11-21 -
万亿产业蹲点观察·五粮液⑩|和美全球行，何以火全球？
11月10日—15日，五粮液“和美全球行”先后走进美国华盛顿、纽约和秘鲁利马，举办“和美乐章”五粮液中外经典名曲室内音乐会，亮相2024《财富》全球论坛、2024年APEC工商领导人峰会系列活动，标志着五粮液以“香遇世界 和美共生”为主题的跨国文化交流活动版图再扩张。
2024-11-21 -
从色泽到口感，全面解读酱油的品质与选择
在琳琅满目的酱油市场中，如何挑选一瓶品质上乘、风味独特的酱油，成为了许多烹饪爱好者和美食家关注的焦点。在选择酱油时，可以观察其色泽是否自然、均匀，以及是否有杂质和沉淀，从而初步判断其品质。酱油的香气是其品质的另一个重要标志。在品尝酱油时，可以注意其咸味、甜味和鲜味的平衡与协调，以及是否有苦涩等异味。同时，酱油的粘稠度也是影响其口感的重要因素之一。
2024-11-21 -
传统工艺与现代口味：如何选择适合你的原浆白酒
在白酒的世界里，原浆白酒以其独特的酿造工艺和纯正的口感，一直备受消费者的青睐。随着时代的变迁，现代口味逐渐融入原浆白酒中，为传统工艺注入了新的活力。现代口味的原浆白酒在保留传统风味的基础上，更加注重口感的平衡和协调，以及香气的层次和变化。此外，还可以根据自己的口味偏好和饮酒需求，选择不同风格、不同口味的原浆白酒进行尝试和品鉴。
2024-11-21 -
调味品新风尚：解锁美味菜肴的隐藏密码
精准调味是解锁美味菜肴的关键。在储存调味品时，我们需要注意其保质期和储存条件。对于已经开封的调味品，最好尽快使用完毕，以免变质影响口感和品质。调味品作为烹饪中不可或缺的重要元素，其选择和运用对于菜肴的美味程度具有至关重要的影响。
2024-11-21
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