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- 重庆火锅品牌榜第9名
品牌介绍
巴山蜀水藏美味，麻辣滚汤翻江煮，汇聚成“重庆火锅”这张独特而响亮的城市名片。随着经济的飞速发展，人们生活水平的空前提高，各式火锅如雨后春笋，创造了餐饮史上的群雄逐鹿壮观场面，而“孔亮火锅”更是重庆火锅中的奇葩。孔亮火锅”自1992年在重庆南岸区政府旁创建第一家店以来，十几年间在重庆各地和省外市地区建立了一百多加分店。
公司董事长陈孔亮先生源自对火锅文化的热爱，自1992年开始经营火锅,就博采众家之长，对火锅调料配方进行改进，形成了锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长，开创了独特的火锅口味风格，形成了孔亮火锅风味流派。于1998年正式将“孔亮”商标注册，成为重庆火锅界的最大亮点。
经全体同仁多年的共同努力，形成了集餐饮(娱乐、休闲)，底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务公司，且以经营“孔亮火锅”为主，并致力于新口味、新技术的开发和原料配送。公司现有员工6000余人，总资产达2.5个亿，年产值逾8000万元。为保证全国味道的统一，所有加盟店的底料均从重庆车运、空运，用特许经营建立二十一世纪第一品牌，以其近二十年成功经营的经验和强有力的品牌厚积薄发立足重庆，面向全国，全国启动火锅餐饮特许体系。
“孔亮饮食文化有限公司”现在重庆、成都已开数十个直营店，几百个加盟商和一个孔亮火锅牌底料厂，加盟店分布在全国各地。企业发展的同时，获得了荣誉：1999年被评为“重庆名火锅”：由中国质量万里行评定为“优质服务、质量定示范单位”和“质量信誉双满意单位”；由中国烹饪协会及全国餐饮绿色消费工程组委会特评为“全国绿色餐饮企业称号”；在2003年的第四届中国美食节，第五届全国烹饪大赛上分别荣获“中国名火锅宴金鼎奖”、“中华名火锅”。2005年由中国烹饪协会评为“中华餐饮名店”、“中华餐饮100强”、2006年度评为重庆市先进就业企业等多项荣誉。孔亮饮食文化有限公司对餐饮市场现律的准确把握、完善的经营体系、全方位的开业营运指导，保证了每一个加盟商在同行业的竞争力。本着企业的经营方针:目标化、规模化、规范化战略,必将为您提供一个更为广阔的发展空间和无限商机。
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【纸上烤鱼·美食与健康的新宠儿】—— 邀您共赏味蕾盛宴，共创餐饮辉煌！
“纸上烤鱼”作为美食与健康的新宠儿，以其独特的烹饪方式和美味口感吸引了无数食客的目光。这一创新菜品源自备受瞩目的餐饮品牌“上京成”，该品牌不仅提供温馨舒适的用餐氛围和多元菜品选择，还正式开启招商加盟计划，诚邀有识之士加入共创辉煌。无论是品尝美食还是加盟创业，“上京成”都将是您的理想选择。
2024-10-31 -
揭秘“上京成”美食王国：纸包鱼、地锅鸡与鸡公煲的味蕾盛宴
“上京成”餐饮品牌以其主打产品纸包鱼、特色地锅鸡和经典鸡公煲，吸引了众多食客。该品牌现诚邀餐饮创业者加盟，提供全方位支持与保障。从技术培训到店面选址、装修设计、营销策划等，每一步都有专业团队保驾护航。加入“上京成”，共创美食事业新篇章。
2024-10-29 -
“掌门驾道” 落地蓉城， 再添一缕“川味烟火”
11月11日,由中粮餐饮与四川食品文化研究会名厨委员会合作举办的2022中粮餐饮“掌门驾道”系列活动之四川名厨秋季行业交流会在美食之都-四川成都举办。
2024-10-30 -
加盟火锅店，选址要考虑哪些问题?
火锅店的选址对于店铺来说是非常重要的，选址是火锅店能被多少人看见的关键，甚至直接决定店铺的存亡，有些店铺门前车水马龙，有些店铺味道好却人迹罕至，大半原因与选址有关。店铺地址等于流量，所以在没有合适店铺的情况下，不能将就。那么加盟火锅店，选址要考虑哪些问题呢?下面带大家来了解一下。
2022-10-21 -
牛排火锅加盟哪家好？庖丁家牛肆火锅，你的不二之选
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2022-10-20
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