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品牌介绍
百年品牌“中华老字号”重庆桥头火锅始创于宣统元年，百年来严格采用独特的传统工艺及配方，坚持“五味中求平衡、鲜香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求层次”。做到了油而不腻嘴、辣而不刺喉、麻而不伤胃，深受市民的喜爱，在市民中流传着“火锅吃到头，不是到桥头”的佳话口碑。
五十多年的苦心经营，使桥头火锅在重庆千百家火锅店中独占鳌头。桥头火锅，曾在四川省名优火锅评比中，三次被评为第一名，1994年，被中华人民共和国国内贸易部命名为重庆市餐饮业第一家《中华老字号》名店。重庆成立直辖市以后，由国内贸易局，重庆市商委联合举办的《九九重庆美食文化节》评比中桥头火锅再次荣登榜首。2000年被国家贸易局命名为“中国名菜”、“首届中国美食节金奖”和“重庆市著名商标”。如今桥头火锅以成为名副其实的“中国美食”。
“锅里翻起两江水，炉火烧成红玫瑰，龙凤朝阳云霞间，客未举箸人先醉”。桥头火锅热烈欢迎各界高朋佳宾的光临。
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火锅底料哪个牌子好吃
火锅是很多人所喜爱的一种美食，目前疫情得到控制，很多门店或线上门店开始恢复正常，而且进行了规定性的限时售卖，火锅也不例外。喜欢吃火锅的朋友们也是非常关注的，没有什么是一顿热气腾腾“涮一切能涮之物”的火锅解决不了的事情。荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、脆嫩与绵软、清香与浓醇都在成都火锅中美妙结合。那么，火锅底料哪个牌子好吃？和小编一起来了解下吧！
2020-05-12 -
加盟火锅店，选址要考虑哪些问题?
火锅店的选址对于店铺来说是非常重要的，选址是火锅店能被多少人看见的关键，甚至直接决定店铺的存亡，有些店铺门前车水马龙，有些店铺味道好却人迹罕至，大半原因与选址有关。店铺地址等于流量，所以在没有合适店铺的情况下，不能将就。那么加盟火锅店，选址要考虑哪些问题呢?下面带大家来了解一下。
2022-10-21 -
牛排火锅加盟哪家好？庖丁家牛肆火锅，你的不二之选
从古至今，餐饮一直都在创业项目排行榜上有名的类别。受疫情的影响，很多大型的实体餐饮店成本压力过高，日积月累，生存环境的不易让很多大型店铺不得不面临倒闭。相反“小而精”的小本餐饮店铺发展势头却很好，养生品类更是不二之选。
2022-10-20 -
市面比较好的火锅品牌
火锅,古称“古董羹”,因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名,是中国独创的美食之一,也是一种老少皆宜的食物。
2021-11-23 -
比较受欢迎的火锅十佳品牌
火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。
2021-10-20
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