一键拔打
- 酱油优选榜第7名
品牌介绍
平湖市老鼎丰酿造食品有限公司属调味品生产企业，始建于1871年（前身系平湖老鼎丰酱园），地处平湖市。经130多年的磨练与发展，无论在规模上、技术上、产品质量上、管理上、人员素质上都具有相当的优势，公司占地面积17701平方米，建筑面积12500平方米，资产总额3200万元。公司专业生产酿造酱油、酿造食醋、酱等产品。2005年8月新工厂投入生产，整洁的生产环境、精良的生产设备、优秀的生产技术人员造就了新的老鼎丰。目前年生产规模达到酱油50000吨、食醋3000吨，是浙江省调味品行业的大型生产企业，是获得“QS”食品生产许可证的企业。
公司注重企业质量管理体系的建立，2002年8月份顺利通过了ISO9001：2000质量管理体系认证，公司拥有完善的检测系统和操作规范，严把产品质量关，保障产品质量安全，使产品质量稳定和提高打下更坚实的基础。
公司努力与大型调味品生产企业合作，不断研发新产品，满足市场新的需求，老鼎丰奉行“诚信、务实、创新、奉献、发展”的核心理念，坚持以调味品制造业为核心主业，持续不断地谋求提升顾客价值，营建国际化的百年公司，为提高公众生活质量和推动社会进步做出贡献。
-
从色泽到口感，全面解读酱油的品质与选择
在琳琅满目的酱油市场中，如何挑选一瓶品质上乘、风味独特的酱油，成为了许多烹饪爱好者和美食家关注的焦点。在选择酱油时，可以观察其色泽是否自然、均匀，以及是否有杂质和沉淀，从而初步判断其品质。酱油的香气是其品质的另一个重要标志。在品尝酱油时，可以注意其咸味、甜味和鲜味的平衡与协调，以及是否有苦涩等异味。同时，酱油的粘稠度也是影响其口感的重要因素之一。
2024-11-21 -
酱油背后的秘密：如何挑选真正的好酱油
酿造酱油是以大豆、小麦为原料，经过微生物发酵而成，保留了原料的原始风味和营养成分。而配制酱油则是在酿造酱油的基础上，加入其他调味料或食品添加剂制成，口感和风味相对单一。酿造酱油的包装上通常会标注“酿造”二字，且配料表中大豆、小麦等原料应排在前列。此外，酿造酱油的发酵时间也是影响品质的关键因素。色泽方面，酿造酱油通常呈现出深红褐色或棕褐色，且色泽均匀一致。
2024-11-21 -
酱油大揭秘：如何选择一瓶真正的好酱油？
选择一瓶真正的好酱油，并非易事。但只要我们了解了酱油的基本分类、酿造工艺、配料表、风味、营养成分以及品牌与口碑等方面的知识，就能更加自信地挑选出适合自己的那一瓶。让酱油成为我们餐桌上的美味伴侣，为生活增添更多风味和色彩。
2024-11-06 -
探析鲜酱品牌，川娃子如何做到行业首选
随着消费升级、网购渠道的兴盛，一成不变的辣酱市场早已暗流涌动。 “鲜酱开创者”川娃子食品带着全新广告亮相，上线当日，#烧椒酱到底有多好吃#话题即冲上微博热搜，阅读量破六百万，与此同时，线上线下门店热度急速攀升，成为酱类销量冠军。
2023-03-13 -
从街头叫卖到名扬海外，丸庄酱油是如何做到百年的连绵传承？
时间倒回1909年，那时在街头挑担叫卖黑豆酱油的庄清临，或许不会想到百年后的今天，他手中这勺自家酿造的“平平无奇”的丸庄黑豆酱油，已从这条小巷子走出去，走出国门，成功征服了世界上挑剔的味蕾，成为众多食客的拥趸。
2024-10-25
赞(0)
踩(0)
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除，您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论
