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品牌介绍
俏江南以“一菜一格，百菜百味”的精品川菜为特色，创新推出上百款经典菜式，继承和发扬了传统的川菜文化，将食色香味发挥得淋漓尽致。俏江南还为顾客提供了既优雅又时尚，既古典又现代，既传统又创新，完美融合东西文化、洋溢和谐艺术气息的美好空间。
俏江南菜系以创新、健康、时尚为主旨，在中国传统川菜基础上，辅以南派粤菜、谭氏官府菜以及高贵的法国大餐等，将中西餐饮文化融会贯通，突破传统、追求完美，在国内首创了“中餐西吃”、“餐饮与艺术相结合”的典范，以富有创意的经营理念，时尚、健康、美味的精品菜式赢得了国内外消费者的广泛赞誉。
俏江南多年来以弘扬中华美食文化、倡导时尚健康生活为己任，不遗余力地从传统文化的深厚底蕴中汲取营养，锐意革新与改良，实现了中西文化的相互交融和餐饮与艺术的完美结合，缔造出了一个又一个传奇的美食神话。
俏江南菜品与众不同的魅力在于其对原料品质的精挑细选，对传统烹饪手法的继承与创新，对菜品营养的严格保证，以及对菜式视觉效果的精细追求。在严格要求、重重把关下诞生的俏江南精品菜式，将现代美食艺术发挥到了极致。
2000年，北京CBD核心区——中国国际贸易中心，俏江南正式成立，并在短短的几年内得以迅速的发展。
俏江南在立足于中国传统美食文化的基础上，勇于突破、大胆创新，将经典中华美食与时尚现代的设计经营理念相结合，不但追求菜品的创新与融合，还在餐厅设计上标新立异，将中国古典的江南小桥流水进行西式设计，每一间餐厅均采用不同的装饰风格，并聘请国际级设计师量身定做，以中西合璧、风格各异的餐厅环境，为消费者带来时尚、健康、高雅的就餐体验。
俏江南将在北京和上海等一线城市的经营积淀向国内二级城市展开渗透，同时俏江南也重新调整战略目标，利用原有的客户群体和需求进行细分，针对顶级服务市场、高端商务餐市场、时尚健康美食市场，将中式商务正餐的菜品、服务、环境和理念推向极致。
到目前为止，俏江南已在北京、上海、深圳、台北等最具商业价值的城市和地段，开设了60余家分店。仅2008年一年已有逾1100万商务人士、时尚精英和外籍人士在俏江南用餐。
十余年的健康成长，让俏江南逐步树立了中国高端服务的新标准，发展成为最具时尚品位和创新理念的世界级中国餐厅，并带领中餐行业向具有国际水准的中国民族餐饮品牌迈进。
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代谢咖啡、小红粉和彩虹粉连续爆火，秘密都藏在亦餐这场植物基盛宴里
4月20日,全球领先的植物基功能营养品牌eimele亦餐成立5周年之际,在三亚海棠湾EDITION酒店举办“乐享植物基”主题活动,携手顶级时尚媒体《时尚芭莎》,将先锋前沿的植物基健康理念传递给更多人。据MarketsandMarkets预测,全球植物基食品市场规模将从2022年的94亿美元增长到2027年的163亿美元,年复合增长率为11.7%。依据个人的营养需求和健康状况不同,植物基可以通过合理搭配少量的动物制品,来实现更健康的饮食方式。
2024-04-25 -
杨国福麻辣烫官宣品牌首位代言人李雪琴 2024全面升级
2007年品牌更名为杨国福麻辣烫,至今在全球20余国家已开设超7000家门店。同样出身东北的李雪琴和杨国福麻辣烫,此次联合更简单的原因是李雪琴爱吃杨国福。作为国民美食,杨国福集团目前投资5亿自建行业智能化工厂,严格把控市场品质。
2024-04-24 -
厨界群英荟萃！联合利华饮食策划汇聚中餐力量，共创中餐新味来
在此次活动上，联合利华饮食策划北亚区食品营养总经理张海涛先生为各菜系大师颁发联盟证书。随后菜系大师们作为前辈，与来自全国各地的百城星厨共同参加联盟仪式环节。周莹洁女士表示，中餐的价值不仅是烹制美味菜肴，更是一种情怀和情绪的表达，一种文化的传播。据了解，此次由京鲁菜大师屈浩研发的家乐混椒烧海参，将经典葱香升级为香辣混椒，复合风味令舌尖尝新，食之过瘾。
2024-04-11 -
三千茶业茶叶：工艺与品质的完美交响
在中国悠久的茶文化长河中,三千茶业茶叶以其精湛的制茶工艺和卓越的产品品质,如同一颗璀璨的明珠,绽放着独特的光芒。最后,干燥过程采用恒温技术,确保茶叶干燥均匀,保留最佳风味。这些特点的形成,得益于三千茶业对茶叶生长环境的严格把控,以及对制作工艺的精益求精。品牌影响力方面,三千茶业茶叶已经成为国内外茶友心中的优质象征。通过参加各种国际茶叶博览会、文化交流活动,三千茶业将中国茶的魅力传播到世界各地。
2024-04-07 -
3天爆卖50+万杯！益禾堂蜜桃乌龙PLUS升级回归
最近,益禾堂全新升级回归的蜜桃乌龙Plus,赢得了一众好评。益禾堂官方数据显示,蜜桃乌龙Plus上市前3天卖出超50万杯,一举超越爆品薄荷奶绿,成为销量TOP2,仅次于王牌经典益禾烤奶。上市首周,蜜桃乌龙Plus销量稳居前三。白芽奇兰作为中国珍稀乌龙茶良种,产量稀少,原料珍贵。如今更是已被列入我国非物质文化遗产名录之中。本次以蜜桃乌龙Plus与非遗簪花围的跨界合作,已是其全新推出的非遗系列第二站。
2024-04-03
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