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品牌介绍
西安烤鸭店，是西安饮食股份有限公司旗下的一家“中华老字号”饭店。始创于1916年，现拥有三个直营店，即西安烤鸭店总店、369烤鸭王国菜酒楼、西安烤鸭店西荷花园分店，形成了一业为主、多元发展的经营格局。自1979年经重新规划开业以来，先后荣获“中华老字号”、“陕西省著名商标”、“西安市著名商标”、“中华餐饮名店”、“中国AAAAA级绿色饭店”、“改革开放三十年功勋企业”、“中国餐饮著名品牌企业”、“陕西省餐饮30强企业”、“陕西省商业名牌企业”、“全国婚宴接待单位”、“中国优秀养生餐厅”、“陕菜品牌店”、“西安餐饮特色店”、“西安市旅游团队餐饮甲级推荐接待服务单位”等30多项荣誉称号。
饭店技术力量雄厚、阵容强大，全店拥有2名“中国烹饪大师”、3名“中国烹饪名师”、3名“中国服务名师”以及国家等级烹饪师、烤鸭师和服务师100余名，曾多次在全国和省市烹饪大赛中夺得金奖。名厨主理的传统名菜，新派陕菜，融京、鲁、淮、川、粤各菜系之经典的创新引进菜、风味小吃上千种，一菜一格、一品一味、特色鲜明，其龙头产品“369”烤鸭被评为“国际名小吃”；独创的“唐诗全鸭席”、“长安烤鸭风味宴”、“华夏锦绣全鸭宴”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”、并授予“中华金厨奖”和“金鼎奖”，菜中隐诗、诗中喻菜，赋予了中国烤鸭新的文化内涵，满足了现代人吃文化、吃艺术、追求“绿色、营养、健康”的需求;精心研制的“369新婚喜宴”荣获“中国金牌婚宴”殊荣。鸭菜系列“芥末鸭掌”、“火燎鸭心”、“369酱鸭”荣获“中国名菜”称号；“芝麻鸭翅”、“荔枝鸭仁”、“兰花鸭舌”、“菱花鸭脯”、“卤水鸭肝”荣获全国烹饪大赛金奖；特色小吃“荷叶饼夹鸭肉”、“鸭油大包”被评为“陕西名小吃”。
经过95载的长足发展，饭店始终坚持“以质量求生存，以特色占领市场，以科学管理求得企业发展”的经营宗旨，历届领导班子和企业员工同心同德，不断挖掘、借鉴、融合、创新，精心打造企业核心技术，营造和谐健康的企业文化，实行科学规范的管理，树立了底蕴深厚、追求卓越的品牌形象。
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老北京的那个味儿：香盛斋熟食北京烤鸭
“街边有家烤鸭店，烤鸭挂在你面前，口水流到三千尺，一摸兜里没有钱。”一首广为流传、版本众多、年代却难以追溯的京城儿歌，仿佛让人回到物质生活还并不丰裕的童年。那时想要尝到北京烤鸭，可能不只是逢年过节就能够实现的。说来也怪，老北京特产美食数不胜数，但是真能做到全国老百姓家喻户晓脱口而出的，也只有北京烤鸭这独一份儿。现在生活好了，交通也便利，每年北京往来游客是过亿的天文数字，而人人肯定都得尝一次北京烤鸭。等到游罢大北京城回到家乡，要说给亲戚朋友带点儿特产礼物，那带什么也不如带一份香盛斋熟食北京烤鸭。
2020-06-09 -
酱鸭品牌有哪些 十大名牌酱鸭推荐
酱鸭有什么品牌？酱鸭哪些品牌比较好吃？品牌网小编分享酱鸭十大品牌有：全聚德 、便宜坊 、大董DADONG、金百万、鸭王、煌上煌、万隆WANLONG 、张鸭子、桂花鸭 、舜华Shunhua！
2020-03-18 -
烤鸭肠有哪些加盟品牌 十大排行分享
小吃在这几年随着餐饮行业的崛起而发展迅速。许多投资者都争先恐后的进入到小吃行业中，因此也导致有一些行业供过于求。其实一些不热门的小吃也许能为加盟商带来不一样的惊喜。鸭肠就是加盟小吃行业的一个不错选择，有着非常大的潜在商机。
2019-12-27 -
北京烤鸭加盟品牌这几个比较受欢迎
烤鸭富含不饱和脂肪酸，有助于软化心脑血管，鸭皮富含胶原蛋白，能使人体皮肤更加白嫩。北京最出名的莫过于烤鸭。得益于近几年的消费升级，营养又美味的烤鸭逐渐受到了越来越多消费者的欢迎，既然北京烤鸭这么有名，那么，北京烤鸭加盟哪家比较好呢？接下来就跟随品牌网小编一起来了解一下北京烤鸭加盟十大品牌吧！
2019-06-18 -
全聚德烤鸭全都打上暗码 扫码几秒钟可识真假
很多人返乡都会拎上几只全聚德烤鸭，但这款最受欢迎的“北京礼物”却屡遭造假。即日起，采用全新高科技“暗码”防伪包装的全聚德真空系列烤鸭包装产品全面投放市场，消费者几秒钟就可识别产品真伪。
2016-12-23
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