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品牌介绍
颐之时大酒楼是重庆市商务集团饮食服务有限公司下属企业，总部坐落在重庆市解放碑中央商务区，经营面积4000余平方米，能同时接待1000余位顾客，主要经营正宗川菜、重庆风味菜和风味小吃。
颐之时创办于1920年，店名是从（易经）上撷取的：“颐、贞吉，养正则吉也，观颐，观其所养也，自求口实观其自养也，天地养万物，圣人养贤及万民，颐之时，大矣哉！”。“颐”的意思是腮，指的是鼓励腮颊起劲嚼，这就叫朵颐；“颐”的另一层意思是保养，颐情，颐养，颐养天年。因此，“颐之时”用现代的话讲就是指：此时此刻，到这里来用餐，延年益寿之意。
颐之时大酒楼从创业至今，作为重庆市的著名品牌酒楼，凭借着几代川菜名厨，在保持传统技艺的同时不断开发创新，以特有的烹制方法、魅力十足的鲜美菜肴，使得颐之时经久不衰，并多次在全国、省、市各种烹饪比赛中获得第一名，在国外都享有较高声誉。其精品川菜和特色小吃更是扬名海内外，镇店名菜有干烧岩鲤、白汁鱼唇、家常海参、金鱼闹莲等，有数十种菜被评为“中国名菜”、“中国名点”、“中华名小吃”。荟萃历届大赛获奖精品的“巴渝小吃宴”，艺倾国际美食展展场，荣获“国际美食质量金奖”，
颐之时名师辈出，拥有“中国烹饪大师”1名、“中国烹饪名师”2名，在全国第一届、第三届、第四届烹饪比赛中摘金夺银，使颐之时成为重庆市餐饮业技术实力最强、在全国烹饪大赛上获奖最多的企业，其培训和输出的厨师遍及全国，被誉为“川菜名师的摇篮”。
颐之时因经济效益和社会效益显著而累获殊荣：2000年被国家国内贸易局评为“全国十佳酒家”，2001年跻身“全国餐饮百强企业”，2002年荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”称号，2003年被中国饭店协会授予“国际餐饮名店”，2007年被商务部授予“中华老字号”。
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音乐餐吧：不只是吃饭的奇妙空间
音乐餐吧是一种将餐饮服务与音乐表演相结合的新型商业模式。在这里，顾客不仅可以品尝到美味佳肴，还能欣赏到现场的音乐演奏或表演。这种模式打破了传统餐厅仅提供食物和饮料的单一功能，通过加入音乐元素，使得整个用餐体验更加丰富多彩。
2025-01-13 -
营养价值丰富，鸡汤火锅应该怎么选
鸡汤火锅富含蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，这些都是人体必需的营养素。特别是蛋白质，它是构成人体细胞的基本物质，对于维持身体机能至关重要。
2025-01-02 -
太太乐火锅季盛宴开启，便捷美味点燃冬日“火锅DNA”
第七届太太乐鲜味科学研讨会上,汤之鲜产品亮相并大受欢迎,现场烹制的红汤水饺在汤之鲜红酸汤锅底的加持下,鲜香四溢、醇厚浓郁,瞬间俘获了众多饕民的心。在火锅季期间,依托自媒体平台,太太乐发布了一系列创意火锅食谱,巧妙融合了便捷、高效的烹饪理念,精准对接现代都市人群快节奏的生活需求。冬日已至,火锅飘香,围炉共享,居家好“食”光。
2024-12-30 -
盘点市面上比较热门的鸡汤火锅品牌
据了解，鸡汤火锅非常好喝，具有鲜美、醇厚的特点。鸡汤火锅的汤底通常由慢炖的鸡汤制成，味道浓郁且回味绵长。鸡肉嫩滑多汁，搭配各种新鲜食材，如蔬菜、蘑菇和各种肉类，使得整体口感更加丰富和美味。
2024-12-12 -
【纸上烤鱼·美食与健康的新宠儿】—— 邀您共赏味蕾盛宴，共创餐饮辉煌！
“纸上烤鱼”作为美食与健康的新宠儿，以其独特的烹饪方式和美味口感吸引了无数食客的目光。这一创新菜品源自备受瞩目的餐饮品牌“上京成”，该品牌不仅提供温馨舒适的用餐氛围和多元菜品选择，还正式开启招商加盟计划，诚邀有识之士加入共创辉煌。无论是品尝美食还是加盟创业，“上京成”都将是您的理想选择。
2024-10-31
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