1983年由杨应林先生成立了佳味食品厂，并于1993年成立了潮州市佳宝彩印包装有限公司；1994年组建潮州市佳宝集团公司，1999年冠省名为广东佳宝集团公司；2000年成立了广东佳宝生物化妆品有限公司，2001年集团改制成功，由6个控股公司2个分公司组建为“广东佳宝集团有限公司”。

经过二十多年的努力拼搏，公司积极实施规模化、多元化和外向型发展，有效地发挥品牌优势，以管理出效益，以创新求发展。

广东佳宝集团有限公司注册资金为5280万元人民币，集团公司及控股公司的总注册资金超过1亿元人民币，员工1000多人。属下拥有国内企业和各地办事机构20多家。

企业连续12年被广东省工商行政管理局评为“守信用重合同企业”；获“中国食品工业质量效益型先进企业”、“全国食品安全示范单位”、“广东省食品药品放心工程示范基地”、“广东省高新技术企业”等称号；“佳宝”品牌经过长期的培育和宣传，目前在国内外享有广泛的知名度。1992年起，“佳宝”商标连续三次被评为“广东省著名商标”。佳宝产品凭其优质产品优势和广泛的商标美誉度，获得了众多荣誉：一个农业部部优，三个国家绿色食品，四个无公害农产品以及农业部颁发的“中国乡镇企业名牌产品”、四个广东省经委颁发的省优，“佳宝凉果”、“佳宝酱菜”分别获得“广东省名牌产品”称号。

早在1991年12月，企业就通过农业部的TQC验收而获得《农业部全面质量管理达标证书》。2003年10月，佳宝系列食品的设计开发和生产制造全部通过ISO9001:2000国际质量管理体系认证。在食品质量卫生管理方面，集团被省经委、省科技厅、省环保局评为“广东省清洁生产企业”，被潮州市卫生局认定为“潮州市食品卫生信誉度A级企业”。
连年来，我司不断运用科技创新改造、加大对传统食品的技改创新投入，做大传统蜜饯、酱菜产业，2001年，佳宝青梅浓缩汁项目被国家科技部列为国家级星火计划项目，企业自2002年起被认定为广东省高新技术企业，目前有多个科技成果项目获得省级科技成果鉴定为国内领先技术。

对人才的引进、培养和优化配置是实现公司总体战略目标和可持续发展的重要保证，公司人力资源开发的策略：建立有效激励机制、提高公司员工整体文化素质、不拘一格地引进各方面的人才。
人才是佳宝发展的基础，人力资源是佳宝的第一资源，为确保公司“人力资源”能充分配合公司发展战略及营运，公司人力资源管理与开发的策略是：建立充分激励和有效约束相结合的绩效考核系统，培养和塑造一支复合型、高素质的职业经理人队伍和一支技术精湛、爱岗敬业的员工队伍，提高公司的综合竞争力。

公司主要产品内销为主、略有出口，目前公司在国内设立了20多个办事机构，其中佳宝蜜饯行销除西藏之外全国各省、市、自治区，更远销东南亚、日、韩和美、加等地，并辐射到世界各地。
佳宝集团的长期稳步发展，是佳宝人坚决贯彻“以人为本，管理出效益，创新求发展”发展方针的结果，更是佳宝人不畏艰难，勇于拼搏，锐意进取的结果。如今，佳宝集团已成为我国的农副产品深加工企业的佼佼者，更是运用科技创新做大做强传统产业的佼佼者，我们秉承“科技进步与创新能力永远是市场竞争和核心竞争力的主题！”经营理念，重视人才因素，视产品质量为生命，以管理出效益，以创新求发展，实现传统产业的工业化、标准化、规模化和可持续发展。