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品牌介绍
创立于1984年，主要从事豆瓣、火锅底料、鸡精及四川泡菜等产品的生产、加工、销售的企业。
四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司（原四川省丹丹调味品有限公司）创立于1984年，总部位于享有“川菜之乡”美誉的郫县中国川菜产业化园区。是一家集原料种植、“郫县豆瓣”及川菜调味料精深加工、品牌营销为一体的农业产业化企业。
丹丹在传承郫县豆瓣三百多年传统工艺的基础上，采用专业的科研技术和现代化生产方式不断创新，已拥有机械化“翻、晒、露”的豆瓣晒场、全自动包装生产线及成套科研检测设备，倾力打造“川菜灵魂”健康品牌形象。
丹丹主营包括郫县豆瓣、火锅底料、鸡精、四川泡菜等30多种调味品，因选料考究、工艺严谨、产品风味独特，深受消费者喜爱。
公司先后通过了“绿色食品”、“清真食品 ”、ISO9001质量管理体系、HACCP管理体系、ISO14001环境管理体系和OHSAS18001职业健康与安全管理体系等认证。
传扬川菜文化，调出千滋百味。丹丹产品不但畅销国内市场，还出口美国、英国、韩国、加拿大、俄罗斯、澳大利亚、马来西亚等国家。丹丹为弘扬郫县豆瓣和川菜文化勇挑重担，通过提供优质产品，让更多家庭享受美味的欢愉，感受生活的美满。
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从色泽到口感，全面解读酱油的品质与选择
在琳琅满目的酱油市场中，如何挑选一瓶品质上乘、风味独特的酱油，成为了许多烹饪爱好者和美食家关注的焦点。在选择酱油时，可以观察其色泽是否自然、均匀，以及是否有杂质和沉淀，从而初步判断其品质。酱油的香气是其品质的另一个重要标志。在品尝酱油时，可以注意其咸味、甜味和鲜味的平衡与协调，以及是否有苦涩等异味。同时，酱油的粘稠度也是影响其口感的重要因素之一。
2024-11-21 -
调味品新风尚：解锁美味菜肴的隐藏密码
精准调味是解锁美味菜肴的关键。在储存调味品时，我们需要注意其保质期和储存条件。对于已经开封的调味品，最好尽快使用完毕，以免变质影响口感和品质。调味品作为烹饪中不可或缺的重要元素，其选择和运用对于菜肴的美味程度具有至关重要的影响。
2024-11-21 -
太太乐鲜味科学研讨会：AI赋能，探索调味品行业新未来
10月18日,由中国调味品协会、上海太太乐食品有限公司主办,上海虹桥国际中央商务区指导的“2024太太乐鲜味科学研讨会”在上海举办。多年来,太太乐始终致力于推动鲜味产业的发展、创新和升级。在数字时代赋能鲜味产业革新之际,此次大会以“鲜源智合·纵领至恒”为主题,汇聚全球行业先锋与学术专家,共建权威的行业交流平台,旨在探讨调味品行业在智能化新时代的创新发展。
2024-10-21 -
第二十四届中国美食节落幕 东古调味助力赛事圆满成功!
10月13日至10月15日，由中国饭店协会与青岛西海岸新区管理委员会共同主办的第二十四届中国美食节暨首届中国海洋美食文化节在青岛西海岸新区顺利举办。东古调味再次携手中国饭店协会，应邀参与到美食节活动中，共襄美食盛会。
2024-09-04 -
东古调味中秋献礼 《月光照亮的地方》走心诠释团圆滋味
中秋佳节，遥寄思念。月亮作为惯常表达思念的载体，有着经久不衰的话题讨论度。中华老字号东古调味今年中秋便将目光锁定于中秋月光下万家灯火团圆美满，家家户户抬头赏月共话思念的美好场景，制作情感向微电影《月光照亮的地方》，陪伴东古家人共度中秋。
2024-08-30
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