- 蔬菜新锐榜第2名
品牌介绍
胶州市大白菜协会成立于2004年8月30日，协会会员包括从事胶州大白菜种子科研、生产、经营及大白菜种植、购销、加工、烹饪、生产资料供应的单位会员33个、个人会员126人，是按照现代企业制度运行的股份制行业组织。
协会座落在山东半岛胶州湾畔美丽的“金胶州”。四季分明、交通发达，胶济、胶黄、胶新铁路横贯境内，济青、环胶州湾、同三高速公路、204国道纵横交错，是重要的交通枢纽。 是唐宋时期全国五大商埠之一，胶州大白菜原产地和胶州大秧歌、胶州茂腔发源地。
胶州大白菜，是中国名产，至今已有一千多年的种植历史，远在唐代即享有盛誉，传入日本、朝鲜后，被尊称为“唐菜”；公元1875年，“胶州大白菜”在东京博览会上展出，从此名扬天下。“胶州大白菜”以其品质优良而著称，具有“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等优点，其品质和盛名史籍多有记载，文人多有吟颂。1956年苏联专家亚维尔舍金.沙加诺维奇来胶考察，回国之后出版了专著《中国宝贝—山东胶州白菜》；鲁迅先生散文集《朝花夕拾.藤野先生》中对胶州大白菜的描述，更彰显了“胶州大白菜”的尊贵。目前，胶州大白菜在我市的三里河、胶河、墨水河、胶莱河、大沽河、洋河两岸广为种植，面积6万亩左右，其品种也由原来的大叶、二叶、小叶三个品系发展到现在的多个系列杂交种，可春、夏、秋三季种植，周年供应市场。
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从田间到餐桌：揭秘蔬菜挑选的‘黄金法则’
不同蔬菜的生长周期不同，这直接影响到蔬菜的口感和营养价值。新鲜的蔬菜通常具有清新的气味，而变质的蔬菜则可能散发出异味。这样不仅可以确保蔬菜的新鲜度和营养价值，还可以避免购买到经过长途运输或冷藏处理的蔬菜。挑选好蔬菜后，正确的储存方式也是保持其新鲜度和营养价值的关键。此外，我们还可以将蔬菜装入保鲜袋中，以减少水分流失和氧化作用。优质的产地和知名品牌通常意味着更高的品质和更严格的品质控制。
2024-12-12 -
告别盲目！科学指南教你如何挑选营养蔬菜
在追求健康饮食的当下，蔬菜作为日常饮食中不可或缺的一部分，其营养价值备受关注。蔬菜富含维生素、矿物质、膳食纤维以及多种抗氧化物质，这些成分对于维持人体健康至关重要。这样不仅可以确保蔬菜的新鲜度和营养价值，还可以避免购买到经过长途运输或冷藏处理的蔬菜。挑选好蔬菜后，正确的储存方式也是保持其新鲜度和营养价值的关键。此外，还可以将蔬菜装入保鲜袋中，以减少水分流失和氧化作用。
2024-12-12 -
季节变换，蔬菜怎么选？专家教你顺应时令，吃出健康好身体！
季节变换，蔬菜选择有讲究。顺应时令挑选蔬菜，不仅可以享受到大自然的馈赠，还能吃出健康好身体。希望本文能够为大家提供实用的蔬菜挑选建议，让您的餐桌更加丰富多彩，健康美味两不误。
2024-10-29 -
别再盲目买菜！蔬菜挑选有讲究，这些方法让你吃得更健康
在繁忙的都市生活中，去菜市场或超市选购新鲜蔬菜已成为我们日常的一部分。事实上，蔬菜的挑选不仅关乎口感，更关乎我们的健康。新鲜的蔬菜，外观往往呈现出自然的色泽和光泽，叶片饱满，茎部挺拔。此外，不同种类的蔬菜，其外观特征也有所不同。随着人们对健康饮食的追求，有机蔬菜越来越受到青睐。其次，要注意有机蔬菜的保存方式和保质期，避免因为保存不当而导致蔬菜变质。此外，在选择有机蔬菜时，也需要谨慎对待。
2024-10-29 -
蔬菜的追本溯源——山里农夫倡导“有机+”生活
食物是中华文化的核心，各种家庭聚会和庆祝场合都少不了食物。食物把人们维系在一起，让人们用直观的方式表达着爱与尊重。但纵观近几年中国食品行业的发展，甲醛白菜，毒韭菜、镉大米、假笨鸡蛋……
2019-06-18
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