厦门千喜龙餐具有限公司是台湾金门胡子王菜刀大陆推广商运营商公司主营厨房餐具、锅具、家居、厨具、日用品等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。厦门千喜龙餐具有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

听说奶奶年轻的时候做了一手好菜，可惜我没能吃上，奶奶生前最珍贵的东西，就是爷爷为她打的刀。小时候，总在想妈妈为什么切菜那么辛苦，菜刀为什么总是那么的笨重?那时，我就暗暗告诉自己，一定要打造出一把好的菜刀，一把让妈妈切菜不用那么辛苦的菜刀。有了这个想法后，小王就更加努力的跟着父亲一起学习制刀技艺，在自家的王记打铁铺里很用心的为同一个女人打刀。

说到金门，就会想起一那段难忘的历史，1958年8月23日，人民解放军福建前线部队以空前猛烈的炮火轰击金门，中共三波的炮弹侵袭，使金门列岛“获得”470,000余发炮弹，创下战争史上落弹密度最高的纪录。战争是残酷而又现实的，战后物质匮乏，金门岛最多的东西就属炮弹了。不经意间发现可以用炮弹来制刀，经过淬火过的弹壳异常坚硬，而且用炮弹壳打造出来的菜刀，坚硬锋利、经久耐用，金门菜刀也由此而出名，成为“金门三宝”之首。

岁月不饶人，父亲老了，打不动了，我知道他很遗憾。我坚持着最初的梦想，不断的努力着、专研着，终于打造出一把自己满意的菜刀。看到母亲收到我的礼物---新一代金门菜刀，脸上露出了幸福的笑容，我知道我的坚持是对的。岁月如梭，我已经从当年的小王变成了老王，满脸的络腮胡，朋友们都称呼为“大胡子”。

为了将这份爱坚持下去，我用人头像作为金门“胡子王”菜刀的LOGO，用一脸络腮胡形象，来表达对天下女人爱的承诺。为了让更多的人感受到这份无言的爱，于1999年在厦门建厂，并引进先进的德国高科技的制刀设备，盛着满满的爱心，打造出品质保证的金门胡子王菜刀。