一键拔打
- 本月排名
- 浏览人数14139
品牌介绍
百富门酒业(上海)有限公司，JACKDANIELS杰克丹尼，十大洋酒/威士忌品牌，诞生于1866年美国，美国历史上有记载以来最古老的酿酒厂
杰克丹尼来自田纳西州的威士忌由杰克丹尼酒厂蒸馏及灌装，秉承自创人杰克丹尼先生的酿酒传统及承诺，相传至今已七代，经典酒质，屡获殊荣。杰克丹尼酒厂位于田纳西州的莲芝堡，是美国古老的注册酒厂。挑选最上等的玉米、黑麦及麦芽等全天然谷物，配合高山泉水酿制，不含人造成份。采用独特的枫木过滤方法，用新烧制的美国白橡木桶储存，让酒质散发天然独特的馥郁芬芳。
杰克丹尼酿酒厂是美国历史上有记载以来古老的酿酒厂，如今它已经成为美国知名的历史旅游胜地。它于1866年获得营业许可，所酿造的陈年田纳西香醇威士忌一直沿用杰克先生1866年所使用的方法，并始终遵照其创始人的座右铭：“滴滴精酿，始终如一。”
虽然它只是地处田纳西州仅有300多户人家的林奇堡，然而就是这样一个名不见经传的小镇，却因为威士忌酒而名扬海外，每年都会有源源不断的吸引来自世界各地的威士忌迷聚集在此。
1850年，作为家里的第10个孩子的杰克丹尼出生在田纳西的一个大家庭之中。离家出走的他，曾经跟随一个传教士学习酿造威士忌的手艺。此后他在自己十几岁的时候就买下了一座酿酒厂，并在1866年向政府注册。就是在这一年，凭着自己的勤奋和对威士忌一丝不苟的严谨态度，以及南方人特有的朴实诚信，杰克丹尼很快使以自己名字命名的威士忌打开了销路。
酿造技术
杰克丹尼的整个生产的过程都有着极为严格的规定，而且早在选玉米，黑麦和大麦等原料的环节就严格把关。这些谷物用酒厂附近的山泉水加工，成为一种麦芽浆。泉水温度常年保持在华氏56度，不含铁质，但富含石灰质。杰克丹尼的威士忌就是通过古老的，使麦芽浆变酸的方式酿造出来的。当然，这种威士忌不是真正的酸性酒，我们把它叫做酸麦芽浆威士忌酒。
发酵的最后结果就是产生了所谓“酿酒人的啤酒”，然后把它装进蒸馏器器里提炼。如果把提炼出来的威士忌立即装入桶内存陈，它就可能成为波本威士忌酒。但是，杰克丹尼酿酒厂在提炼出威士忌酒后还把它放在3米厚，用糖枫树烧成的炭上面过滤，于是酒就缓缓的滴下来。恰恰就是这最后一道工序使得杰克丹尼生产的威士忌酒远远的胜过了波本威士忌酒，为杰克丹尼平添了与众不同的味道，并最终获得“田纳西威士忌”的美名.
酿酒师
在杰克丹尼酒厂130年的历史中，除杰克·丹尼本人以外，只有5个人担任酿酒师，本杰明（JimmyBedford）是该厂现任的总酿酒师。对于杰克丹尼的威士忌酒来说，所有出售的酒都经过他的亲自品尝，他品尝时总是将新酿造的酒与陈酒进行比较，以确保威士忌的质量始终不变。
-
威士忌传奇大师理查·派特森携2024年版筑光大师系列再度亮相
本次在国内亮相的2024版臻藏级16年单一麦芽威士忌全球只得20,000套，中国仅限600套，现已登陆大摩天猫官方旗舰店限量发售，此为入手传奇佳作的难得机会。而常规酒款如18年、21年及亚历山大三世等亦在制酒师团队悉心打造下，在陈年中焕现鲜明瞩目的大摩标志性风味。
2024-05-09 -
怦然新启，丰味满溢 苏格登单一麦芽威士忌发布2024新年限定礼盒 点亮丰味新启点
苏格登怦然新启2024新年限定礼盒巧取烟花跃动的斑斓形态,与凝聚丰味的酒液相融合,精心绘制出酒液凝聚再迸发的绚丽画面,让团圆的欣喜和新年的希冀跃然心间。此次苏格登携全系列家族酒款敬呈新年限定礼盒,共赏品牌历经180余年岁月沉淀的经典风味。此次,苏格登21年怦然新启2024新年限定礼盒还特别呈献了一场新年限定的品鉴仪式,威士忌瓶塞以逆流而上的鲑鱼为原型,搭配风味迸发的酒液,唱响新一年的澎湃赞歌。
2023-12-28 -
泰斯卡单一麦芽威士忌全新发布 “向海而生”环保主题限定版 深入助力全球海洋保护行动
源起蔚蓝,因海而生。泰斯卡承诺每售出一瓶环保瓶、将捐赠3英镑以支持品牌与Parley在全球范围内开展的海洋保护计划,预计捐赠总金额将超过50万英镑。为响应全球行动,中国市场也将特别开启泰斯卡“造海者启航行动”,希望汇集每一位“造海者”之力,共同守护中国海洋生态。
2023-07-25 -
苏富比拍卖臻品钜献：波摩ARC-52“木纹金版”
波摩ARC-52酒樽的设计理念，是采用未来主义的表现手法，将故往至今的时光之旅，化作一道优雅的弧线。酒瓶设计将自然与人造曲线完美融合，借弧形两端保持平衡，营造出一种轻巧的质感。其出发点基于阿斯顿·马丁的设计原则——以精准比例展现绝佳的稳定性，同时带给人精致轻盈的视觉享受
2024-10-23 -
Laphroaig拉弗格推出伊恩·亨特系列第四章:发麦匠人
2023年3月31日,苏格兰单一麦芽威士忌品牌拉弗格于近日发布全新产品——限量珍藏伊恩·亨特系列第四章:发麦匠人。这一系列极富收藏价值的珍稀陈年威士忌,旨在向品牌历史上的传奇人物——1908至1944年期间悉心经营拉弗格酒厂(Laphroaig distillery)的约翰斯顿家族(Johnston family)末代掌门人伊恩·亨特(Ian Hunter),致以最崇高的敬意。
2024-10-28
赞(0)
踩(0)
诋毁、恶意攻击、无事实依据、非正能量的消极评语会被管理员删除，您的评语可能对其他人有很高的参考价值
发表评论
